Cara Membuat Yummy Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake

September 06, 2019 0 Comments

Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake. Baking time may vary depending on the type and accuracy of your oven. Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake is my new favorite dessert and after you try this recipe, it will become your favorite too! It's the perfect combination of sponge cake and cheesecake in both taste and texture.

Music: Imovie iLife Sound Effects Japanese Cotton Cheese Cake Michael Lim US Measurements (updated) Japanese Cheesecake Recipe 🎂 DIY perfect jiggly cotton cheesecake souffle that doesn't. Bake the cake with a water bath and you will have this amazingly light and fluffy cake! Even though DIY and homemade Japanese cheesecake is relatively easy, there are potential troubles when the cake turns out less. Membuat Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake adalah hal yang bisa dibilang mudah. apa bila kalian newbie dalam mengolah Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake, kalian akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. karena itu dengan website ini, anda akan kita tampilkan sedikit banyak proses pembuatan makanan ini. Dengan menggunakan 14 bumbu-bumbu ini, kalian bisa mulai mengolah Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake dalam 19 langkah. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake

Anda perlu of Bahan A.
Persiapkan 80 gr of susu full cream cair.
Persiapkan 140 gr of cream cheese (saya ganti dg spread cheese).
Persiapkan 40 gr of butter (saya ganti dg margarin).
Anda perlu of Bahan B (ayak rata).
Persiapkan 5 butir of kuning telur.
Berikan 50 gr of tepung terigu.
Persiapkan 15 gr of tepung maizena.
Berikan of Bahan C.
Anda perlu 5 butir of putih telur.
Anda perlu 1 sdt of air perasan jeruk lemon (saya ganti jeruk nipis).
Anda perlu of Bahan D.
Anda perlu 80 gr of gula pasir.
Anda perlu Sejumput of garam.

Mini Cakes Cupcake Cakes Cupcakes Bundt Cakes Tea Cakes Orange Chiffon Cake Ogura Cake Cotton Cake Light Cakes. Resep Ogura Cake Green Tea Selembut Kapas favorit. Belom move on dari Ogura.xixixixi Setelah ogura lemon,taro,pandan,cokelat,sekarang nyobain Green Tea.abis ini. Pandan Layer Cake, Pandan Chiffon Cake, Cake Recipes With Oil, Sponge Cake Recipes, Ogura Cake, Resep Cake, Cotton Resep Chiffon Cake Cinnamon Kenari Harum Lembutt favorit.

Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake proses pembuatan

Siapkan keempat bahan utama..
Masak bahan A dg api kecil hingga tercampur rata. Tidak perlu sampai mendidih. Diamkan hingga suhu ruangan.
Panaskan oven (saya pakai otang, jika menggunakan oven listrik panaskan oven hingga suhu 170°C).
Jika bahan A sudah mencapai suhu ruangan, masukkan bahan B. Aduk dg whisker hingga tidak ada gumpalan. Sisihkan..
Siapkan wadah lain. Mixer bahan C (putih telur dan air perasan lemon) dg kecepatan tinggi hingga putih berbusa. Kemudian masukkan bahan D secara bertahap sedikit demi sedikit. Mixer hingga soft peak (tandanya jika mixer diangkat muncul jambul yg terkulai dari adonan dan adonan tidak tumpah saat dibalik)..
Masukkan kocokan putih telur ke dalam campuran bahan A dan B sedikit demi sedikit. Aduk dan ratakan dg spatula secara perlahan dan hati hati..
Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin dan diberi baking paper (baking paper hanya saya letakkan di bagian alas, sementara pinggiran loyang saya oles margarin tipis). Tuang hingga 2/3 loyang..
Oven dg metode Au Bain Merie (loyang adonan di letakkan di atas loyang yg lebih besar yg telah diisi air setinggi 1 cm). Letakkan di rak atas selama sekitar 65 menit (sesuaikan dg oven masing2)..
Jika cake sudah matang, matikan oven dan diamkan sekitar 10 menit sebelum cake dikeluarkan dari oven supaya cake tidak mudah berkerut..
Angkat cake dari oven dan beri taburan gula halus jika suka..
Sekedar tips seputar membuat ogura cheese cake ini:.
A. Patuh pada takaran resep. Usahakan untuk ditimbang sesuai resep. Karena membuat cake tidak sama dg membuat sayur atau lauk di rumah yg komposisi nya bisa dikira kira ya bu ibu🙂. Jika tidak sesuai takaran resep, maka akan menambah peluang kegagalan dalam membuat cake..
B. Saat memisahkan kuning telur dan putih telur, usahakan tidak ada sedikitpun kuning telur yg tercampur dn putih telur siap kocok. Pastikan juga wadah yg akan digunakan untuk mengocok putih telur tidak ada tetesan air atau minyak. Sehingga nantinya putih telur bisa mengembang sempurna.
C. Kocok putih telur hingga soft peak saja. Jika dibalik tidak tumpah..
D. Saat mencampur adonan putih telur soft peak ke dalam adonan A dan B, lakukan secara perlahan hingga adonan tercampur rata. Mengocok dg berlebihan (dengan mengerahkan segala tenaga😎) akan menyebabkan cake bantet..
E. Saya menggunakan wadah stainless steel untuk mengoven cakenya. Jika anda menggunakan loyang yg tidak kedap air, maka lapisi dg alumunium foil sebelum dimasukkan ke loyang lebih besar yg berisi air. Hal ini untuk menghindari air masuk ke dalam adonan lewat celah loyang..
F. Letakkan cake pada rak bagian tengah oven supaya cake matang merata. Hindari meletakkan cake di rak bawah karena lapisan atas cake akan susah matang. Jika anda menggunakan oven listrik, gunakan api atas bawah..
G. Setelah cake matang, jangan terburu mengeluarkannya dari oven. Tunggu sekitar 10 menit supaya cake tetap mengembang cantik saat dikeluarkan dari oven. Perbedaan suhu yg drastis secara tiba tiba bisa menyebabkan cake keriput..
H. Semangat mencoba buibu🙂. Jangan lupa berdoa dan optimis. Semoga berhasil..

Pagi tadi kepikiran pengen kirimin adik perempuan+mommy cake. The Best Japanese Cake Recipes on Yummly Japanese Sponge Cake, Hottokēki (japanese Hot Cake), Kasutera Japanese Castella Cake. Japanese Cotton Sponge CakePhong Hong Bakes and Cooks. The Japanese cheesecake not like a chiffon cake where you want the cake to re a lot and create lots of bubbles in the structure of Amazing deciphering of the souffle cotton cheesecake!