Bahan Persiapan Sempurna Tips Perawatan Awal Loyang Ala Chef Yongki Gunawan

Tips Perawatan Awal Loyang Ala Chef Yongki Gunawan.

Mengolah Tips Perawatan Awal Loyang Ala Chef Yongki Gunawan adalah suatu hal yang bisa disebut gampang. bila kamu pemula dalam mengolah Tips Perawatan Awal Loyang Ala Chef Yongki Gunawan, anda akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. sebab itu dengan situs disini, kalian akan saya tampilkan sedikit langkah-langkah makanan ini. Dengan mengumpulkan 3 komponen ini, kalian dapat mulai memasak Tips Perawatan Awal Loyang Ala Chef Yongki Gunawan dalam 8 langkah. baiklah, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Bahan dari Tips Perawatan Awal Loyang Ala Chef Yongki Gunawan

1. Persiapkan of Loyang baru ukuran apa saja.
2. Berikan of Sabun cuci food grade.
3. Persiapkan of Air panas.

Tips Perawatan Awal Loyang Ala Chef Yongki Gunawan proses

1. Cuci loyang baru dengan sabun dan guyur dengan air panas, tiriskan..
2. Panggang loyang kosong dalam oven minimal 200 derajat (lebih boleh, kurang jangan) selama 1 jam (lebih boleh, kurang jangan). Tidak dijelaskan api atas atau bawah tapi saya pakai api atas bawah dengan suhu 250 selama 1 jam seperti saran Chef Yongki..
3. Selanjutnya oven siap digunakan. Menurut Chef Yongki, mengoles loyang dgn margarin dan tepung terigu itu suatu kesalahan karena akan membuat cake berbintik. Sebaiknya dinding loyang tidak perlu diberi olesan apapun kalau tips perawatan awal loyang ini sudah dipraktekkan. Kita cukup melapisi dasar loyang dgn margarin/mentega secukupnya & melapisi dengan kertas roti yg ukuran kertasnya lebih kecil dari ukuran dasar loyang (contoh dari chef Yongki ukuran kertasnya 1.5 cm lbh kecil dari tepi dasar).
4. Tips ini untuk loyang jenis apapun ya. Oiya ada 2 jenis loyang menurut Chef Yongki. Loyang pendek 4cm dan loyang tinggi 7cm. Loyang pendek maksimal suhu memanggang 180 derajat dan cake bisa matang 25 menit. Loyang tinggi maksimal suhu memanggang 160 derajat dan biasanya cake matang 45 menit. Loyang tinggi yang diberi suhu lebih dari 160 membuat lapisan luar cepat coklat namun dalamnya belum matang..
5. Cara mencuci loyang yang baik setelah digunakan: cuci dengan air tanpa sabun..
6. Pilihlah loyang yang berbahan tebal. Jangan menggunakan loyang besi atau stainless steel, gunakan loyang alumunium..
7. Loyang yang cocok untuk teknik au bain marie adalah yang dasarnya tanpa sambungan agar tidak bocor..
8. Happy Baking :).